• Facebook
  • Instagram

Kate Prihodko

Food photographer in Tallinn

  • Portfolio
  • Blog
  • About
  • Contacts

Классические блины с карамелизированными бананами

March 12, 2017

Последние дни мы всей семьей дружно болеем. А по вечерам я мечтаю о блинчиках)) И сегодня наконец-то тот день, когда я без особых усилий встала утром с кровати и готова была порадовать нас классическими блинчиками с карамелизированными бананами.

Рецепт рассчитан на три-четыре порции.

 

Ингредиенты:

1 яйцо
300г муки
350мл молока
55г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
3-4 банана (по одному на человека)
пару щепоток соли
кленовый сироп
сметана по желанию

Приготовление:

  1. Смешать молоко с яйцом.
  2. Добавить муку, сахар, разрыхлитель, соду, перемешивая.
  3. Сковороду нагреть, намазать маслом (я использую оливковое, размазываю кулинарной кисточкой).
  4. Жарить блины размером примерно 2 столовые ложки. Как только блин начинает пузыриться, можно переворачивать.
  5. Когда блины готовы, делаем бананы. Разрезаем как вам больше нравится и жарим на оливковом масле с корицей, чтобы они подрумянились.
  6. Выкладываем блинчики на тарелки, сверху выкладываем бананы, поливаем кленовым сиропом. Для более влажной текстуры можно добавить пару ложек сметаны.

Related

Filed Under: Recipes Tagged with: breakfast

Share

Facebook Google+ Twitter Pinterest Email
Instagram has returned invalid data.

Copyright 2023 Kate Prihodko | Site design handcrafted by Station Seven