Мне не верится, что я не выкладывала новые рецепты почти 6 месяцев! Многое изменилось за это время, например мы полюбили карри, и вообще острую еду) Если раньше я считала, что люблю острое, так как мне нравится черный молотый перец, то познакомившись с американскими коллегами и поев настоящей мексиканской еды, я поняла, насколько я ошибалась)) Также, читая свои предыдущие рецепты, где написано “блюда с кокосовым молоком вообще не мое”, тоже становится смешно)) А еще приятной новостью стало то, что у нас в Риге можно купить практически любые специи, так что присутствие необычных специй в рецепте вообще не причина его не готовить) Обычно мы готовим карри по рецепту Джейми Оливера, но сегодня поделюсь рецептом красного карри с лососем из книги Madeleine Shaw.